離乳食にバナナ!生で食べさせていいの?注意点とお勧めの食べさせ方!
バナナを使った離乳食 簡単レシピ
離乳食初期から完了期までの、簡単なバナナの離乳食レシピをご紹介します。
バナナはほかの食材とも相性がいいので、色々な食材と合わせてみてください。
バナナ離乳食 初期(生後5カ月~6カ月ごろ)
ミルクバナナ
バナナのアレンジにまずは定番の組み合わせ。
材料
- バナナ・・1/5本
- 調乳したミルク・・大さじ2
作り方
- バナナは皮をむき、薄切りにする。
- 耐熱容器に1.と調乳したミルクを入れてラップをして電子レンジで20~30秒ほど加熱する。
バナナとリンゴのとろ煮
果物の甘さが合わさって赤ちゃんも大好きな味。
材料
- バナナ・・10g
- リンゴ・・10g
- 水・・20ml
作り方
- 小鍋にすりおろしたりんごと水を入れてひと煮立ちさせる。
- バナナは皮をむいてつりすぶし、1.と一緒に混ぜ合わせる。
バナナ離乳食 中期(生後7カ月~8カ月ごろ)
とろとろバナナ豆腐
バナナのとろみと甘さで豆腐もするっと食べやすい。
材料
- バナナ・・1/5本
- 絹ごし豆腐・・大さじ1
作り方
- バナナと豆腐は熱湯でさっとゆでる。
- 水けをきりフォークの背などでなめらかになるまでつぶす。
きな粉バナナパン粥
相性のいい組み合わせ。食べさせる前にきな粉はしっかり混ぜ合わせてくださいね。
材料
- バナナ・・30g
- きなこ・・5g
- 食パン・・10g
- 調整したミルク・・大さじ2
作り方
- バナナはフォークの裏でつぶしておく。
- 小さくちぎったパンと調整したミルクを耐熱容器に入れて電子レンジで30秒ほど加熱する。
- 2.に1.ときな粉を混ぜ合わせる。
バナナ離乳食 後期(生後9カ月~11カ月ごろ)
バナナパンケーキタワー
砂糖を使用しなくてもバナナの甘みで赤ちゃんもパクパク。手掴み食べにも◎。
材料
- バナナ・・1本
- 卵・・1個
- 薄力粉・・50g
作り方
- 器にバナナをつぶし、その中に卵、薄力粉の順に入れその都度混ぜる。
- 熱したフライパンに、生地をディナースプーン1杯ずつ落として両面焼く。
- お皿にタワーのように盛って完成
(出典:クックパッド:https://cookpad.com/recipe/3448983)
バナナ風味トースト
ふわふわのフレンチトースト。赤ちゃんのおやつ&手掴み食べにぴったり。
材料
- 食パン・・1枚
- バナナ・・3cmくらい
- 卵・・1個
- 牛乳・・大さじ1
- オリーブオイル ・・少々
作り方
- 食パンの耳を切り落とし、長さはそのままで五等分にする。
- バナナをすりおろす。
- 卵、牛乳、2を泡立て器で混ぜ合わせ、1をまんべんなく浸す。(お箸を使ってくるくる回して浸す。)
- オリーブオイルを温めたフライパンで焼く。1つの面に焼き色が付いたら、弱火にして蓋を閉めて他の面を焼く。
- 全部の面に焼き色が付いたら出来上がり!
(出典:クックパッド:https://cookpad.com/recipe/4320387)
バナナ離乳食 完了期(1歳~1歳6カ月ごろ)
栄養満点バナナココジュース
食欲のない日や栄養を摂りたい時に。夏の暑い日にもぴったり。
材料
- バナナ・・2本
- ブロッコリー・・3房
- ヨーグルト・・大3
- ココナッツパウダー・・大1くらい
- 氷(水)・・5個くらい
作り方
- できればバナナやブロッコリーは冷凍したままのほうが冷たいジュースになります。時間なければ凍ってなくても氷を入れればいいよ
- ミキサーにバナナ、ブロッコリー、ヨーグルト、ココナッツパウダー、氷を入れてスイッチオン!
- 滑らかになったら完成♪水分量が少なければ水を足してください。
(出典:クックパッド:https://cookpad.com/recipe/1500137)
バナナのおからケーキ
おからと米粉を使ったちょっと特別なケーキ。大人が食べても美味しそう!
材料
- 生おから・・100g
- 製菓用米粉・・50g
- 熟したバナナ・・100g(約1本分)
- 林檎の粗みじん切り・・大さじ4(約1/4個分)
- 重曹 ・・小さじ1/3
- 酢・・小さじ1
作り方
- オーブンを180度に予熱を開始する。
- ボウルにバナナを入れて手で握り潰し、おからも加えて手でまんべんなく混ぜる。
- 米粉と重曹を加え、重曹に酢を振りかけシュワシュワさせてから手で更に良く混ぜる。
- 天板にクッキングシートを敷き丸めた③を乗せ、厚さ1cm位になるまで手で薄く伸ばし四角に整える。
- 林檎を乗せ軽く生地に押し込み、温まったオーブンの上段で約20分焼き、食べやすい大きさに包丁でカットして出来上がり♪
(出典:クックパッド:https://cookpad.com/recipe/1241739)
まとめ
バナナは離乳食初期から与えることができて、主食としても、デザートとしても離乳食に取り入れることができます。
調理も簡単、冷凍保存もできるのは助かりますよね。
ただ、アレルギーが出やすい食材に含まれていますので、離乳食初期のころは加熱をして与えた方が安心です。
加熱をすることで甘みもとろみも増すのでさらに食べやすくなります。赤ちゃんの大好きな食材の1つになりますように。
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