おやつとしてもおすすめ！ホットケーキ（パンケーキ）離乳食レシピ！

手作り離乳食パンケーキの作り方

砂糖や着色料が気になるという方は、ホットケーキミックスの素を手作りすることもできます。

手作りだと砂糖の量や原材料も把握できるので安心ですよね。

• 手作りホットケーキミックスの材料
• 薄力粉・・100g
• ベーキングパウダー・・小さじ１
• 塩・・ひとつまみ
• 砂糖・・大さじ１

小麦粉を米粉で代用したり、ふっくらもちもちに仕上げたいのであれば強力粉を使うこともできます。

ベーキングパウダーはアルミニウムフリーの物も販売されています。

砂糖は白砂糖や上白糖などの加工されたものよりも、きび砂糖やてんさい糖がおすすめです。砂糖の量を抑えたい方は、粉ミルクやスキムミルクを使ってもいいですね。

黒砂糖やハチミツはボツリヌス菌が混入している可能性があるので、１歳未満には絶対に食べさせないようにしてください。

和光堂より赤ちゃん専用のホットケーキミックスも販売されています。

赤ちゃんのやさしいホットケーキミックス プレーン×4個

価格： ￥ 1,477 (￥ 369 / 個)

赤ちゃんのやさしいホットケーキミックス かぼちゃとさつまいも×4個

価格： ￥ 1,032 (￥ 258 / 個)

赤ちゃんのやさしいホットケーキミックス ほうれん草と小松菜×4個

価格： ￥ 1,469 (￥ 367 / 個)

市販のホットケーキミックスを使わないレシピ３選！

離乳食にも♪材料3つのバナナパンケーキ

卵を使わないのでアレルギーのお子さんにもおすすめ。

材料

• バナナ(完熟) 中サイズ・・半分弱
• 小麦粉・・大さじ2
• 牛乳（豆乳も可）・・大さじ２～３
• ベーキングパウダー（あれば） ・・小さじ1/4

作り方

1. バナナはお茶碗など小さいボウルに入れてフォークで潰しておく。
2. 1.に材料を全て入れ、完全に混ざるまで混ぜる。（注）食感が悪くなるので、混ぜすぎないこと。
3. 熱したフライパンに無塩バターを少々入れ、生地を大さじ１ずつ入れて焼く。両面焼いて出来上がり。

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/1931034）

離乳食に♥HM不使用のにんじんパンケーキ

にんじんを使って栄養満点！朝食やおやつにも◎。

材料

• 薄力粉・・100g
• ベーキングパウダー・・ 小1
• 砂糖・・20～40g（お好みで）
• 卵・・1個
• 牛乳　or　豆乳・・75cc
• にんじんのすりおろし・・大2

作り方

1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせ、泡立て器でダマをなくすように混ぜ合わせる。
2. 卵、牛乳を入れ、泡立て器でグルグル混ぜ合わせる。
3. にんじんのすりおろしも入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
4. テフロン加工のフライパンに薄く油を引き、カレー用スプーンなどで軽く1杯ずつすくってフライパンに丸く広げ、焼いていく。
5. フツフツしてきたらひっくり返し、中まで火が通ったらできあがり♪

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/1680621）

レンジで簡単離乳食蒸しパン　お出かけにも

蒸しパンも作れちゃいます。レンチンで簡単！外出先でもぱくぱく食べられます。

材料

• 薄力粉・・大匙４～６（薄力粉＋上新粉で大匙６になるように）
• 上新粉・・～大匙２（なしでもOK)
• 砂糖・・小さじ１
• ベーキングパウダー ・・小さじ１
• 水・・大匙４

以上が基本材料、月齢、お子さんに合わせて、お好みで（ex:ﾂﾅ､ﾎｳﾚﾝｿｳ､ﾁｰｽﾞ､BF粉末等々）

作り方

1. 耐熱容器に粉類を全ていれふたをして振り混ぜる。
2. 水を入れて混ぜ合わせる。お好みの具をここで投入。具に合わせて水量加減して下さい。
3. 軽くふたをして５００Wの電子レンジで約２分加熱。
4. 膨らんだらレンジから取り出し蒸らす。(逆さまにすると底離れがよいです)

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/978895）

ホットケーキミックスを使ったおすすめレシピ５選！

離乳食後期☆粉ミルクdeホットケーキ

牛乳の代わりに粉ミルクで。粉ミルク消費にもぴったり。

材料

• 粉ミルク・・160ml
• たまご・・1個
• ホットケーキミックス・・ 200g
• サラダ油・・適量

作り方

1. ボールにホットケーキミックス、たまご、溶かした粉ミルクを入れて混ぜる。
2. 少量の油をひいたフライパンで弱火でじっくり焼く。
   （生地が柔らかめなので拳サイズくらいのを数個焼くことをおすすめします）
3. 生地の表面にプツプツと穴があいてきたらひっくり返し、反対面も焼いたらできあがり。

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/4382853）

離乳食＊朝ご飯に困ったら！レンジ蒸しパン

朝ごはんやおやつに。手づかみ食べにも◎。お好きな野菜を入れて簡単に作れちゃいます。

材料

• ホットケーキミックス・・50g
• 牛乳or水・・50～60cc
• お好みのゆで野菜など・・15g（大さじ3杯くらい）

作り方

1. ホットケーキミックスと牛乳（水）を入れて混ぜます。
2. お好みの具を入れて混ぜます。※茹でたりして刻んだもの。冷凍したものは解凍かチンしてください。
3. シリコンカップなどに半分くらいの高さまで入れます。
4. お皿に乗せてラップをかけて、レンジ（500w）で１分半チンして出来上がり！

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/1896911）

さつまいもおやき

手軽に作れて手づかみ食べにぴったり！ほんのり甘さが際立つ赤ちゃんが好きなお味。

材料

• さつまいも・・1.5〜2本
• ホットケーキミックス ・・200〜300g
• マーガリンもしくはバター・・適宜
• ごま・・適宜

作り方

1. 炊飯器でさつまいもをふかす。水をコップ一杯ぐらい入れて、洗ったさつまいもを入れて炊飯のスイッチを押すだけ！
2. 熱いうちに芋をボウルに移しスプーンでつぶし、マーガリンもしくはバター、ごまを混ぜる。
3. 芋の水分を見ながらホットケーキミックスを加え、混ぜる。まとまるぐらいになれば一口大に形を整える。
4. フライパンに並べて焦げ付かないようにひっくり返す。焼き目がつき、ふっくらしたら出来上がり。

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/3481773）

離乳食後期に☆ＨＭで簡単スティックおやつ

オーブンで簡単調理！お好きな材料を入れてアレンジし放題です。

材料

• ＨＭ・・100g
• マーガリン・・ 15g
• 水・・30〜50cc（牛乳、豆乳アレンジOK）
• きなこ・・適量
• 粉チーズ・・適量

作り方

1. まずは…オーブン170℃に余熱！
2. 余熱中に、ビニール袋にマーガリンを計量し、もみもみ…
3. 柔かくなったら、ＨＭを入れてさらにもみもみ…
4. 水（または牛乳、豆乳）を、少しずつ入れて、もみもみ…耳たぶくらいの固さで水分ストップ！
5. 袋に入れたまま麺棒などで、平たく伸ばして、スケッパー、包丁の背などで好みの形に押し切りまーす
6. 袋を切って開き、半量ずつに、きなこ、粉チーズをフリフリ…手やスプーンで軽く押さえまーす（型抜きしたい人はここで抜く）
7. 余熱が完了したオーブンで、15〜18分焼いて完成〜☆

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/1724584）

離乳食　１歳のお誕生日ケーキ♥

１歳のお誕生日にオリジナルのケーキを作ってみてはいかがでしょうか。

食べられるケーキは少ないですが、ホットケーキミックスを使った手作りケーキであれば、家族みんなで食べることができます。

材料

• ホットケーキミックス・・ １００g
• 牛乳・・８０ccくらい
• 卵ボーロ・・１５個くらい
• イチゴヨーグルト・・適量
• いちご・・３個くらい
• 赤ちゃんせんべい、チョコペン・・１枚、一本

作り方

1. 小さいホットケーキを３枚焼いて　コップなどで丸く型抜く。
2. ヨーグルト、刻んだいちごを挟む。トップにもヨーグルト塗る。たれた感じにぬるとかわいい。
3. いちごと卵ボーロで飾りつけ。

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/347848）

まとめ

いかがだったでしょうか。

ホットケーキミックスを使えば赤ちゃんの苦手な食材を混ぜても美味しく食べてくれるかもしれませんよ。

パンケーキだけではなく、蒸しパンやおやきなどにして、いろんな味を味わわせてあげてくださいね。

赤ちゃんが大きくなればホットケーキミックスを使ったお菓子作りも一緒にいいですよね。

ただ、ホットケーキミックスの素の保存方法だけは気をつけましょう！美味しい離乳食を作って赤ちゃんの喜ぶ顔が見れますように！

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