離乳食でとうもろこしを使いたい！でも薄皮むく必要あるの？先輩ママが教えるお勧めレシピ

とうもろこしを使った離乳食レシピのご紹介！

とうもろこし離乳食　初期（生後５カ月～６カ月ごろ）

とうもろこしのペースト

初めて与えるときはこのレシピで。

材料

• とうもろこし・・10g
• 水・・適量

作り方

1. とうもろこしはやわらかく茹でてすりつぶし、裏ごしをする。
2. 1.に水を加えてやわらかくする。

とうもろこし離乳食　中期（生後７カ月～８カ月ごろ）

クリームコーンリゾット

やさしい甘みがするお粥です。野菜スープを調乳したミルクや牛乳に変えても◎。

材料

• クリームコーン・・大さじ１
• ７倍粥・・大さじ２
• 野菜スープ・・大さじ１

作り方

1. クリームコーンは裏ごしをして薄皮をとりのぞく。
2. 小鍋に1.と７倍粥、野菜スープを入れてひとにたちさせる。

とうもろこしの納豆和え

納豆のとろみととうもろこしの甘みで食べやすい。

材料

• とうもろこし・・15g
• 納豆・・10g

作り方

1. とうもろこしは裏ごしして薄皮を取り除く。
2. 納豆は湯通ししてぬめりをとる。
3. 1.と2.を混ぜ合わせる。

とうもろこし離乳食　後期（生後９カ月～１１カ月ごろ）

離乳食 後期 レンジで簡単夏野菜そうめん

レンチンで簡単に作れるそうめんです。ツナとコーンは相性抜群！

材料

• キュウリ・・1/4本(20g)
• コーン・・20g(キュウリと同量)
• 水煮ツナフレーク・・20g
• そうめん・・10g
• 無添加和風だし汁・・適量
• 鰹節・・適量

作り方

1. キュウリは皮をむいて5ミリ角に切り揃える
2. 深めの耐熱皿にキュウリ、コーン、水煮ツナフレークを入れ、そうめんも5ミリ程度に手で折って入れる
3. ほんのり味がする程度の出し汁を具が浸かるまで入れ、混ぜ合わせる
4. レンジ500Wで2分加熱し、一旦取り出してよくかき混ぜる。そうめんがダマになっていたら崩すようにかき混ぜる。
5. レンジ500Wで1分加熱する 鰹節を振りかけて混ぜ合わせたら出来上がり

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/3898982）

離乳食後期かぼちゃコーンのクリームパスタ

とうもろこしもかぼちゃも甘いので、赤ちゃんが大好きな組み合わせ！大人も一緒に食べられます。

材料

• パスタ 又は マカロニ・・50gくらい
• かぼちゃ スライス・・2枚
• スイートコーン・・30～40g
• 牛乳 又は 豆乳・・120㏄
• 赤ちゃん用コンソメ・・1袋
• 小麦粉・・小さじ1/2～

作り方

1. パスタ(今回はサラダ用のマカロニを使用しました。)を表示通り茹でて、食べやすい大きさに刻む。
2. かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に分量外の水を入れてかぼちゃとコーンを入れてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
4. お湯を捨て、牛乳、パスタ、小麦粉、コンソメを入れてお好みの柔らかさまで煮詰めて完了！

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/3498125）

とうもろこし離乳食　完了期（１歳～１歳６カ月ごろ）

コーンと青のりの蒸しパン♡離乳食・おやつ

卵・油不使用でコーンのプチプチした食感が美味しい！朝食やおやつに。

材料

• ホットケーキミックス ・・100g
• 粉ミルク（溶かしたもの）又は牛乳・・80cc
• コーン(缶)又はコーン(冷凍)・・1/2カップ
• 青のり・・小さじ　1

作り方

1. ボウルにホットケーキミックスとミルクを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2. 1.にコーンと青のりを入れさっくりと混ぜ合わせる。
3. シリコンカップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で12~13分強火で蒸す。
4. 竹串などを刺してみて何もついてこなければ完成です。

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/3501992）

ツナコーンおやき〈離乳食・幼児食〉

栄養満点で赤ちゃんも食べやすいお味。おやつにも◎

材料

• じゃがいも・・中3個
• 片栗粉・・大さじ2
• コーン缶・・1/2缶
• ツナ缶・・1/2缶
• ピザ用チーズ・・ひとつかみ
• 青のり(乾燥パセリでも)・・少々

作り方

1. じゃがいもは皮付きのままよく洗い、１つずつラップで包んでレンジの野菜下ごしらえモードでチン。
2. あら熱が取れたら皮を剥いでボウルに入れ、片栗粉、汁気を切ったツナも一緒に入れ、マッシュする。
3. 汁気を切ったコーン、小さくちぎったチーズ、青のりを入れ、よくまぜまぜ。食べやすい大きさに丸める。
4. サラダ油をひいたフライパンを温め、中弱火で両面に焼き色がつくまで焼く。

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/4089870）

さつまいもとコーンの炊き込みご飯

甘くてほくほく！子供も大人も好きな味で食が進みます。

材料

• 米・・2合
• さつまいも・・1/2本
• コーン・・お好みで
• 酒・・大さじ1
• みりん・・大さじ1 1/2
• 塩・・小さじ1

作り方

1. お米をとぎ調味料を入れて水を2合の目盛りまで入れる。
2. さつまいもを1センチ角に切り数分水にさらしておく。
3. さつまいもとコーンを炊飯器に入れて通常の白米と同じように炊く。
4. 全体をよく混ぜたら出来上がり！

（出典：クックパッド：https://cookpad.com/recipe/4169083）

まとめ

とうもろこしは甘くて美味しいので、離乳食初期から与えられるのは嬉しいですよね。

栄養も満点なので、お粥に慣れたころに与えてみてはいかがでしょうか。

ただ、生のとうもろこしは鮮度も落ちやすいので、月齢にあった形に調理をしたら、製氷皿に移し冷凍保存をすることをおすすめします。

薄皮を取り除くのが面倒な方は、缶詰やベビーフードも販売されていますので、うまく取り入れていきましょう。

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