おやつとしてもおすすめ！ホットケーキ（パンケーキ）離乳食レシピ！

離乳食にホットケーキ！いつから大丈夫？

赤ちゃんは生後９カ月くらいから、歯ぐきを使って食べ物を噛む「カミカミ期」に入ります。

食べ物に興味を持ち、自分の手で持ち口に運ぶ「手づかみ食べ」も始めることから、手で持って食べやすいものを１品用意してあげることが大切です。

離乳食は、素材そのものの美味しさを生かすことが大切ですが、調味料にもよりますが、カミカミ期あたりから調味料を使って味のバリエーションを増やしていきます。

ホットケーキミックスには砂糖や塩、着色料などが含まれているのが一般的ですので、与えるのは生後９カ月以降にしましょう。

ホットケーキは手づかみ食べにも向いていることから、朝食やおやつに食べやすい形にしてあげるといいですね。

気をつけることは、市販のホットケーキミックスの素には卵や牛乳、大豆が含まれている場合があります。

アレルギーの心配がある場合は原材料を確認するようにしましょう。

手づかみ食べについてまとめています。
「離乳食で遊ぶ、、手づかみ食べはどこまで許していいの？」こちらも参考にしてください。

パンケーキの保存方法

ホットケーキミックスの素は、封を開けたら１回で全て使いきり、パンケーキが出来上がったら冷凍保存をしてしまいましょう。

たくさん作ったパンケーキは、冷めたら１枚ずつラップをして、フリーザーパックなどに入れます。

食べる際は電子レンジやトースターで解凍しましょう。１週間以内に食べきるようにしてください。

ホットケーキミックスの素の封を開けて常温で保管しておくと、ダニが発生しやすくなり、アナフィラキシーショックを起こす危険性がありますので、注意するようにしましょう。

常温保存をしてダニが繁殖してしまったホットケーキミックスを加熱調理しても、アレルギーを引き起こす可能性があるので注意が必要です。

どうしても１回で使いきれない場合は、密封した容器に入れて、冷蔵庫で保管しておき早めに使い切るようにしましょう。